Hortalizas de uso industrial, alimentos saludables, J. P. Martínez, G. Saavedra y H. Araya
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Hortalizas de uso industrial, alimentos saludables, J. P. Martínez, G. Saavedra y H. Araya
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spa
Bibliography note
Incluye referencias bibliográficas
Characteristic
periodical
Entry convention
successive entry
Main title
Hortalizas de uso industrial
Regularity
regular
Responsibility statement
J. P. Martínez, G. Saavedra y H. Araya
Sub title
alimentos saludables
Summary
La hortaliza debe ser considerada como alimento, ya que posee atributos nutricionales, sensoriales y funcionales
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