Bibliotecas de la Universidad de Concepción

Contribución al estudio de las causas de perosis en broilers en Chile

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Incluye Bibliografía

Memoria de título (Ing. Agrónomo)

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Contribución al estudio de las causas de perosis en broilers en Chile

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Se intenta determinar las causas de perosis que afectan a broilers de engorda en Chile, especialmente en algunas líneas. Con este objeto se suministra una ración base, que se asemeja a raciones normalmente usadas en el país. La ración se encontró deficiente en colina y ácido fólico y con excesos de calcio y fósforo, factores todos que intervienen en la génesis de perosis. Se suministro a 480 pollos divididos en seis tratamientos con dos repeticiones cada uno, en corrales de piso de concreto con cama de viruta de madera. Los resultados demuestran sorprendentemente, que la suplementación de colina hasta alcanzar niveles calculados de 1.743 y 1.688 mg/kg de ración determina aumentos de peso vivo y conversión significativamente mejores que raciones comúnmente usadas en Chile suplementadas sólo con mezclas vitamínicas comerciales. Este resultado evidencia que dichas mezclas comerciales son deficientes en este nutriente. La suplementación con ácido fólico no representó ventaja alguna. Las raciones suplementadas con colina en los niveles anteriormente indicados y las que además poseen los requerimientos de calcio y fósforo sin excesos son las de mayor eficiencia económica para producir 1 kg de peso vivo de broiler