Inocuidad de los alimentos
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Inocuidad de los alimentos
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- Seguridad alimentaria, apuesta por la I+D, Pedro Prieto Hontoria
- Inocuidad Alimentaria:, Desafío de Hoy, Marcelo Zolezzi V., José Lagos O., Paulo Godoy C
- Ferias libres se modernizan:, ofrecerán hortalizas con hoja de vida./, FUCOA (Chile)
- Calidad e inocuidad agroalimentaria en el comercio internacional, Sofía Boza M
- Directrices para la inspeccio n del pescado basada en los riesgos /
- Ingeniería de alimentos, calidad y competitividad en sistemas de la pequeña industria alimentaria, con énfasis en América Latina y el Caribe, Roberto Cuevas
- Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicacio n del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequen as y/o menos desarrolladas /
- Orujo de Uva:, el imnimaginable valor de un descarte /
- Fortalecimiento de la responsabilidad de la empresa en la gestión de la inocuidad de alimentos, SAG
- Pasantía en acción sanitaria Seremi de Salud O'Higgins:, satisfacción usuaria en formalización y fiscalización de instalaciones de alimentos según gestión de calidad, Claudia Orietta Villanueva Olivo ; Profesora Patrocinante Paula Gadicke L'Huissier
- XIII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos:, II Congreso Latinoameicano, IV del Caribe sobre Inocuidad y Calidad en Alimentos., organiza Universidad Austral de Chile. Facultad de Ciencias Agrarias, patrocina SOCHITAL
- Fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos, directrices para evaluar las necesidades de fortalecimiento de la capacidad, FAO
- Evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces
- Productos cárnicos, la peligrosa presencia de E. Coli Stec, Magaly Toro, Angélica Reyes Jara
- La automatización inteligente ofrece seguridad y eficiencia en el procesamiento./, Gary Thornton
- Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos, actas del foro, FAO/OMS
- Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos:, Guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos /
- Reunión conjunta FAO/OMS de expertos acerca de la aplicación de la nanotecnología en los sectores alimentario y agropecuario, posibles consecuencias para la inocuidad de los alimentos. Informe de la reunión, FAO/OMS
- Sistema de gestión en inocuidad alimentaria, ISO22000:2005, Jaime Vidal, María Angélica Sanhueza
- Especificaciones técnicas de buenas prácticas agrícolas, apicultura/, Ministerio de Agricultura
- Consulta de expertos de la FAO sobre inocuidad de los alimentos: ciencia y ética, FAO
- Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas: un enfoque práctico. Manual para multiplicadores, FAO
- Perfil de riesgos de contaminación microbiológica y química en la cadena de producción de nueve productos hortícolas para consumo fresco, de un grupo de empresas agrícolas del valle central de Costa Rica, Guillermo Vargas Hernández, Alfredo Durán Quirós, María Isabel González Lutz, Dennis Mora Acedo
- Inocuidad de los alimentos: Estados Unidos, Unión Europea, Japón, Chile, (II y final)
- La inocuidad como estrategia de competitividad para la producción de carne de cerdo, editoras Luz Vázquez Moreno, Alejandra María Villoch Cambas, Gabriela Ramos Clamont Montfort
- Temperatura y alimentos, importancia del control de la temperatura en los alimentos, Juan Ignacio Oyarzún
- Especificaciones técnicas de buenas prácticas agrícolas, frutales y packing, Ministerio de Agricultura
- Inocuidad de los alimentos:más que buenas prácticas agrícolas
- Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas:, beneficios y desventajas : estudios de casos de América Latina, preparado por Maya Piñero, Luz B. Díaz Ríos
- Pasantía en acción sanitaria Seremi de Salud O'Higgins:, satisfacción usuaria en formalización y fiscalización de instalaciones de alimentos según gestión de calidad, Claudia Orietta Villanueva Olivo ; Profesora Patrocinante Paula Gadicke L'Huissier
- El impacto de los piensos en la inocuidad de los alimentos, informe de la reunión conjunta FAO/OMS de expertos, Roma, 8-12 de octubre de 2007, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación; Organización Mundial de la Salud
- Garantía de la inocuidad y calidad de los alimentos, directrices para el fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos
- Beneficios del sistema de gestión de calidad (SGC), Andrés Chappuzeau M
- Evaluación de la concordancia con el nivel máximo de temperatura aceptable de preparaciones frías en el servicio de almuerzo del servicio de alimentación y nutrición de ENAP Refinerías Bío Bío, Javiera Valentina Valle Muñoz ; profesora guía: Sara Muñoz R. ; profesoras co-guías: Monserrat Victoriano R., María Elena Constenla N
- Alimentos Inocuos /
- Manual propuesto para el desarrollo e implementación de buenas prácticas ganaderas bovinas para carne de exportación, Proyecto FDI CORFO. Exportación de carne bovina a mercados de alto valor. Desarrollo de sistemas integrados a nivel predial e industrial, Fundación Chile, Área Agroindustria, financiado por CORFO, con la participación de Jorge Navarro... [et al.]
- Agroproductividad
- El Cambio Climático:, Su impacto en la inocuidad y calidad de los alimentos y sus implicancias en la seguridad alimentaria, Diego Varela, Marco Mocelli, Rodolfo Rivers
- Estudio inocuidad, calidad alimentaria y características del mercado de carne bovina en Estados Unidos, Fondo de Desarrollo e Innovación Corfo. Exportación de carne bovina a mercados de alto valor: desarrollo de sistemas integrados a nivel predial e industrial, Fundación Chile, Área Agroindustria; Ministerio de Agricultura; Corporación de Fomento de la Producción
- Evaluación de la inocuidad de los alimentos genéticamente modificados, instrumentos para capacitadores /
- Certificación de inocuidad alimentaria, monitoreo de residuos de pesticidas y otros contaminantes en vinos, Jorge F. Villaseñor... [et al.]; editora María Inés Mayorga U
- Cadenas de frío, elemento vital en seguridad alimentaria
- Gestión 2011-2013, Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA)
- Congelación y conservación de alimentos, un largo camino de perfeccionamiento industrial
- Trazabilidad alimentaria, : metodologías que aseguran la inocuidad de los alimentos, George McGuire